Mi smo veseo naraod koji poštuje dugu tradiciju rasporeda kuhanja hrana na našim vjenčanjima.
Ponekad mladenkina majka kuha za goste ili naručujemo hranu u najboljim restoranima ili svadbenim salonima.
Bosanska hrana je uravnotežena između zapadane I istočnjačke, a usko povezana s tradicijom Bliskog istoka, Jugoslavije i ostalih balkanskih tradicionalnih kuhinja.
Kada gosti stignu u salon hladno predjelo ih vec čeka na stolu poslagano na ovalne tanjire, mnogo sira, pršuta, salame, bosanskog sudžuka s maslinama i salatom od paradajza.
Za toplo predjelo uvijek biramo neku vrstu supe ili čorbe kao na primjer Begova čorba, krem juha od tikve, ili najpopularnija corba od Bamnije.
Nakon predjela vrijeme je za pitu, a u Bosni, uvijek je idealno vrijeme za pite poput sirnice čije samo ime govori da se pravi od sira, zbog izbora takvog materijala pita sirnica je uvijek lagano jelo i možete je jesti za svaki obrok ili međuobrok , pite zeljanice, koja je također jedno lagano tradicionalno jelo koje se pravi od zelja, spanaka ili blitve uz dodatak sira i jaja, krompirače pite čiji naziv odaje glavni sastojak, krompir s kojim se odlično slaže luk i začini kao što su so i biber, najbolja krompirača je ona koja se ispeče ispod sača ali ako niste u mogućnosti dobra će biti i ona iz pećnice, buredžici jelo svih sezona, idealno za zimu, lagano jelo čak i ljeti koje zbog dodataka jogurta osvježava u ljetnim danima, tikvare pite od tikve koja može biti slatka i slana kako god da volite odlična je delicija, kureljače za koju su rijetki čuli , to je jedan od jeftinijih recepata brzog načina pripreme pite bez razvačenja tijesta I sukanja, to je jedna brza pita koju uvijek možete spremiti u slučaju da vas iznenade gosti I pravi se sira, jaja I brašna pomješanog s maslacem I pirekrompirom sve se skupa umjesi te se rukama valja u štange koje se kružno polažu u tepsiju, te naravno kralj svih pita burek koji može biti čisti samo s mesom lukom I začinima, ali i šareni po vašoj želji uz dodatak kockica krumpira.
Glavno jelo na našim svadbama uvijek je janjeće pečenje, volimo ga i duga je tradicija okretanja janjeta na ražnju na mnogim proslavama.
Nakon glavnog jela stiže desert, velika svadbena torta s plastičnom figurom tek vjenčanih mladenaca, ispod koje se nalazi mala beba ciji spol ostaje tajna dok mladenci ne izrežu prvi komad, a onda se i sami iznenade spolom prvog djeteta koji im je slastičar predividio.
Bosanske svadbe znaju biti dosta zanimljive, zato nastavite da prihvatate vase svadbene pozivnice.
