Oznaka: volimo da pišemo

Godine:26

Grad: Tuzla

Zanimanje:socijalni radnik

Na pitanje o poboljšanju kvalitete života u Bosni i Hercegovini Ademir je odgovorio : “Volontiram punih 12 godina bilo je trenutaka kad sam htjeo napustiti sve i krenuti nešto novo bilo je trenutaka kada sam razmišljao o odlasku iz zemlje a na kraju onda sjednem i razmislim da necu da cu se boriti svaki dan iz nova da treba vječno da se edukujemo da pronalazimo sami sebi poslove upoznavajući nove ljude jer ljudi su čudo neotkriveno a do poboljšanja kvaliteta života u ovoj našoj zemlji može doći samo zdravim dijalogom i lijepom komunikacijom i saradnjom jedni sa drugima..”

U ovom gradu se jede samo najfinija hrana,koja miriše mahalama i koja vreba iza svakog „čoška“što bi se narodski kazalo.Ovaj grad je profinjen najljepšim mirisima somuna/lepine ovaj grad je grad ljepote i čara i bosanskih ćevapa,bureka,pogače,paprika kojima se uzmiriše svaki sokak dok se djeca vraćaju iz škole pojedini ljudi sa posla ili pak tek tako ulicom hodate to se jednostavno osjeti.Dok šetate ovim gradom miris vas obmami da uđete u restoran ili pak nečije dvorište jer mirisi hrane su na sve strane i divni a ukusi neopisivi za vaše nepce jer poslije toga želite još i samo još.U ovom gradu je narod uvijek imao i ima vreću dvije brašna za poznatu jufku koja krasi svaku sofru bez obzira bila ona u obliku pogače,pite (slatke ili slane),domaćeg hljeba,lepine ili kifle.U ovom gradu se mješaju čarolije mirisa slatkog-slanog jer ovaj grad nudi to nešto,nešto što se zove posebno.Specijaliteti ovoga grada su raznovrsni a jedan najbolji specijalitet je bosanski ćevap koji je simbol za ovaj grad za  čitavu Bosnu  sa vrelim čevapćićima i polu suhom lepinom uz malo luka naprosto poludite i ne možete da ponovo ne naručite iste jer su neopisivo ukusni.I iz tog razloga ljudi se vraćaju ponovo i ponovo.U ovom gradu ljudi vas dočekaju otvorenih ruku,sa osmjehom na licu i ponude vam tradicionalna bosanska jela poput sarme,paprika,bureka,krompiruše,jabukovače,i slično.U ovom gradu žene,majke,domaćice od jutarnjih ranih sati spremaju jela po čitave dane za svoju porodicu u ovom gradu se ne gubi tradicija nego se na njoj još više radi i sakupljaju se recepti od starih nana,majki,baki za ukusna starinska jela.A te nane i bake napraviti znaju napraviti od ništa nešto u sve male činije koje uzmirišu cjelu kuću i avliju a i komšiluk.Dok se kafa popije jelo je već gotovo jer su one ustale ranom zorom i zakuhale jufku od koje ce napraviti pitu  kojom će usrećiti svoju porodicu uz koju će se jesti i pričati lijepe priče i prisjećati se lijepih trenutaka koji su bili nekada davno.A u malim činijama će biti domaći paradajz ili krastavac sad ubran iz bašte male koju ima svaka mahala.Da zaista ovaj grad živi i živjet će u starobosanskom duhu gdje se još uvijek po tradiciji prave jela bosansko-hercegovačka i gdje će se prije svega uživati u pogledu hrane a onda i u jelu iste hrane.Ovaj grad ima posebno mjesto u srcu bilo koje osobe koja ga posjeti uvijek se poželi vratiti iznova i čuti,vidjeti, a i jesti nešto novo jer svaka mahala ima drugačije običaje po pitanju hrane,zimi se u stare šporete na loženje peku krompiri u ljusci koji vas obmame svojim mirisom i koji uzmirišu čitavu kuću.Ljeti se piju svi domaći sokovi poput višnje,zove,ruže i slično koji vas ohlade i kada su najveće topline,a u ovom gradu imate toplinu čovjeka koji će vas iz srca i duše primiti u vaš dom i poželjeti dobro došlicu i dok se upoznajete pijete bosansku kafu sa rahat lokumom i ispijajući svoj zadnji filđan za stolom kojim sjedite dobivate već jelo tj. servirano je a da to niste ni primjetili.Uživate u pogledima na stol,a onda se desi čarolija i milion pitanja u vašoj glavi a jedno od glavnih je kako se ovo pravi i koji je recept?A receptise čine tako laganim i prostim da ne mozete da vjerujete da tako nešto ukusno može biti sa toliko malo namjernica a neki su tajni i nekada jedan sastojak može da promjeni mnogo toga.I šta reći na kraju ove kratke ali sočno-slano-slatke priče osim da morate i trebate doći u ovaj grad probati sve specijalitete i osjetiti ljepotu mirisa i okusa koji isti nudi a ujedno i upoznati ljude toplog i mehkog srca sa puno ljepote i čari i dobrote a ostalo sve će te sami presuditi jer život je jedan reprize nema zato volim ovaj grad jer u ovom gradu najbolje jede,druži i uživa bilo zima bilo ljeto.