Ima mnogo razloga zašto posjetiti Sarajevo. Kao neko ko strašno voli da putuje nije mi teško pronalaziti iznova nove stvari za probati. Za nas južnjake, Sarajevo je tmuran glavni grad Bosne i Hercegovine koje od malo boljeg šopinga i malo više prostora nama nije toliko privlačan. Mi smo navikli vikendima uživati u našem suncu ili kretati se još južnije.
Ovaj vikend me posao natjera napustiti nekih dvadesetak mostarskih stepeni i krenuti sjeveru ka Sarajevu. Prelijep subotnji dan uz kanjon zelene rijeke Neretve natjerao me da se zamislim o stijenama oko grada Jablanice koje sa zelenilom prirode koja se budi odaju oazu mira. Ta oaza mira me uvijek iznova podsjeti na moju izjavu da bez obzira na izgradnju brze ceste moji putevi će uvijek prolaziti tim istim kanjonom-samo zbog pogleda.
Sarajevo jako dobro poznajem jer su me tri mamine tetke čitav život vezale za taj grad. Ljetni raspusti u osnovnjaku su prolazili uglavnom kod tetke na Bistriku koji je udaljen samo 10 minuta hoda od Austrijskog trga. Bez puno vremena za trošenje otišla sam ravno na sastanak u novoizgrađeni Sarajevo City kupovni centar.
Na trećem spratu nalaze se razni restorani gdje možete uživati sa svojim najmilijima što je jako dobro i prilagođeno pogotovo za ljude koji dolaze sa djecom.
Kao ljubitelj azijske hrane mene su noge navele u Kimono Sushi Bar u kojem sam jela mnogo puta i u zadnje vrijeme vratim se skoro pa svake sedmice kada imam poslovnih obaveza.
Kad se otvarao ovaj restoran također sam bila među prvim njihovim gostima i moram priznati da ih nisam simpatizirala.
Jako volim jesti i probati nove stvari ali kada je nešto dobro uvijek se iznova vraćam istim okusima. Moja historija sa ovim restoranom je išla u uzlaznom smjeru. Sushi koji ste mogli pojesti u ovom restoranu prije nije bio toliko dobar, rolice su bile prepune riže i usluga nije bila toliko dobra.
Da treba dati drugu šansu dokazao mi je jedan moj dobar drug koji me je iznenađeno pogledao kada sam mu rekla da ne želim ručati u Kimono prije nešto malo više od 5 mjeseci. Od toga dana posjeta Sarajevu obavezno uključuje posjetu Kimono Sushi bar-u.
Zbog sve boljeg rada u njihovoj održivosti omjera kvalitete hrane i usluge odlučila sam opisati svoj subotnji ručak u ovom restoranu.
Krenuti ću sa čovjekom koji me je impresionirao svojom uslugom – Srđan. C . Konobar koji jako voli posao koji radi dočekao nas je sa osmijehom na licu sa jako dobrim poznavanjem jelovnika restorana u kojem radi. Kao mala enciklopedija objašnjenja jela koje želimo naručiti saslušali smo sve savjete i preporuke ovog konobara.
Za predjelo smo uzeli “spring rolls” od povrća (7BAM). Kombinacija prženog peciva koje je hrskavo a opet mekano iznutra ostaviće utisak na svačiji jezik.
Kao glavno jelo uzeli smo Katsu Chicken ( 9BAM )
i Kimono Deluxe sushi ( 28 BAM ) čiju sliku možete vidjeti na naslovnici.
Katsu chicken je preporuka za sve one ljude koji vole pohovanu piletinu. Kombinacija serviranja ovog jela vodi ka okusu savršenstva okusa pilećeg mesa. Stara škola, malo nezdravo ali nevjerovatno ukusno!
Za one koji vole malo zdravije i svježije onda je sushi pravi izbor. Kombinacija svježe ribe i riže će napraviti savršeni balans za vaš stomak!
Prvi put u Kimono Sushi Bar za mog današnjeg saveznika u jelu bio je odličan a za mene samo kontinuitet dobre usluge i hrane. Kontinuitet za goste koji se vračaju je jako bitan tako da sam sretna pa pored silne industrije mesnih restorana postoji ovakvo osvježenje unutar granica naše lijepe Bosne i Hercegovine!
Za sve vas koji niste probali Kimono ili restorane japanske hrane preporučila bih vam da sljedeći put pri posjeti Sarajevu probate ovaj restoran mrvicu skuplji nego neki drugi ali mnogo bolji za vaš stomak!
Ljubitelji hrane i svi oni simpatizeri – sljedeći put dopustite sebi drugo bogatstvo okusa i prepustite se dobrom timu Kimono Sushi Bar – na trećem spratu Sarajevo City centra.
P.S. A za piće obavezna preporuka je čaj u kombinaciji limun-đumbir i da tražite Srđana kako bi vaš stomak bio zadovoljan i lice nasmijano!