Bosna i Hercegovina je zemlja koja je nastala u jedinstvenom spoju različitih kultura i civilizacija.
Tim Tour Guide Mostar vam donosi priču u tradicionalnoj hrani u Mostaru.
Što je dobro jesti kada posjećujete Mostar?
Omiljeno jelo širom zemlje su ćevapi a ovo jelo ima svoje korijene na Balkanu od osmanskog perioda, te predstavlja glavni regionalni specijalitet.
Kako se ćevapi serviraju? Postoje popularni restorani nazvani ćevabdžinice koje su specijalizirane za pripremanje i serviranje ćevapa.
Ove ukusne mesne role se uglavnom serviraju od 5 do 10 komada na tanjuru ili lepinji, odnosno somunu, često sa izrezanim lukom, kiselim vrhnjem, kajmakom, ajvarom, feta sirom, mljevenom crvenom paprikom i soli. Ukoliko ste propustili, pročitajte našu priču o somunu.
Bosanski ćevapi su napravljeni od dva tipa mljevenog goveđeg mesa: ručno mješanog; oblikovanog sa lijevkom, i ti ćevapi su sa roštilja.
Sljedeće jelo koje trebate jesti u Mostaru je burek, pita punjena mesom koja se po tradicionalnom receptu savija u frk i reze na komade prije serviranja i jela. Primamljivi okus bureka će zadovoljiti okusne pupoljke čak i najvećih gurmana.
Nećemo zaboraviti spomenuti ni sarmu. Sarma se pravi od mješavine riže i mesa umotane u listove kiselog kupusa. Prema tradiciji ovo jelo se pravi tijekom zimskim dana kao i za velike blagdane poput Bajrama i Božića.
Pogledajte naš video i osjetite okus Mostara!
