Danas Tour Guide Mostar tim donosi priču o smokvama, ukusnom voću koje ispunjava područje Hercegovine.
Smokva je među najstarije uzgajanim vrstama voća na svijetu i ovo voće dolazi iz porodice Dudovki (Moraceae).
Na temelju mnogih fosilnih nalaza, stručnjaci su zaključili da su smokve uzgajane čak i prije pšenice i ječma, što znači da su one bile prvi primjer organizirane agrokulture.
Smokve potječu iz Anadolije, u geografiji poznate kao Mala Azija, regiji između istočne Turske i sjeverne Indije. Drvo smokve živi od 50 do 70 godina.
Ukusne i sočne smokve mogu biti crne, zelene ili ljubičaste boje i prema tvrdnjama nutricionista, smokve su među najsavršenijim plodovima prirode zbog sveukupnog pozitivnog efekta koji imaju na ljudski organizam.
Nemaju puno kalorija, bogate su kalijem, magnezijem, kalcijem, željezom, vitaminom A i vitaminom B; sve to ih čini savršenim za revitalizaciju tijela i snage.
Svježe smokve su bolji antioksidansi nego suhe smokve ali suhe se preporučuju osobama koje pate od anemije.
Ovo zanimljivo voće se također koristi u kozmetičkoj industriji. Prema pričama, čak je i legendarna Kleopatra iz Egipta koristila smokve kako bi omekšala kožu.
Na području Hercegovine smokve su plemenita vrsta voća i najviše se uzgajaju sorte Petrovača i Tenica.
Sorta Petrovače se bere oko Petrov dana (29. juna) dok se najviše uzgaja bijela Petrovača u čitavoj Hercegovini.
Ukoliko ste propustili, pročitajte našu priču o tipičnim desertima u Bosni i Hercegovini – Rahat lokum, svjetski poznata slastica.
