Tradicionalna jela u Bosni i Hercegovini<\/a> \u010desto se pripremaj s mesom, a obroci su izda\u0161ani i ukusni. Meso je organsko i izvanredne kvalitete. \u00a0Glavni je sastojak nekih od najpopularnijih bosanskih jela kao \u0161to su bosanski lonac, \u0107evapi, begova \u010dorba, burek i grah.<\/p>\nJedno od omiljenih jela u cijeloj zemlji su doma\u0107e pite. Gotovo svaka doma\u0107ica nau\u010di kako praviti pitu po receptu svoje majke ili bake.<\/p>\n
Doma\u0107a pita je tradicionalno valjana u spiralu i izrezana na dijelove prilikom poslu\u017eivanja. Mo\u017ee biti od mesa, krompire, sira ili mnogih drugih sastojaka.<\/p>\n
Pita od mesa se naziva burek i to je hrana koja se jede za doru\u010dak, ru\u010dak, ve\u010dera ili samo kao me\u0111uobrok.<\/p>\n
Dakle kako napraviti doma\u0107e tijesto za pitu, zvano jufka?<\/p>\n
Za tijesto su vam potrebni sljede\u0107i sastojci: obi\u010dno bra\u0161no, sol, voda i biljno ulje.<\/p>\n
Zakuhati jufke od 500g bra\u0161na, malo soli i malo ulja. Izra\u0111ene jufke ostaviti dvadesetak minuta da odstoje, razviti ih, pomastiti uljem i razvu\u0107i.<\/p>\n
Dalje proces ovisi o punjenju za koje ste se odlu\u010dili. Ako \u017eelite burek, za mesno punjenje sljede\u0107i sastojci su potrebni : ulje, luk, meso govedina, krumpir, \u010de\u0161njak, ru\u017emarin, dimljena paprika i sol.<\/p>\n
Na rubove jufke staviti fil od fa\u0161iranog mesa, soli, bibera, isjeckanog luka i malo vode.<\/p>\n
Jufku zarolati sa obje strane, presje\u0107i izme\u0111u pa praviti male kolutove. Poredati u pleh, pomastiti maslom i pe\u0107i oko 30 minuta na 250C stepeni.<\/p>\n
Pe\u010den burek zaliti hladnom, malo posoljenom vodom, vratiti jo\u0161 malo u rernu. Izvaditi i ostaviti da se malo ohladi.<\/p>\n
Dobar tek!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zemlja Bosna i Hercegovina je jedinstvena mje\u0161avina razli\u010ditih kultura i civilizacija koje su ovdje \u017eivjele, a sve to se tako\u0111er odrazilo na lokalnu gastronomiju i kuhinju.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[23,1743,1655,1653,998,1745,1740,13,1734,1652,1741,10,1742,1658,1744],"class_list":["post-3040","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomija","category-stil","tag-burek","tag-burek-recep","tag-domaca-jufka","tag-domace-pite-u-bosni-i-hercegovini","tag-hrana-u-bosni-i-hercegovini","tag-jufka-za-burek-recept","tag-kako-napraviti-domace-tijesto-za-pitu","tag-mostar","tag-najbolja-hrana-u-mostaru","tag-najdraze-pite-u-bosni-i-hercegovini","tag-recept-za-domacu-jufku","tag-tour-guide-mostar","tag-tradicija-u-bosni-i-hercegovini","tag-zeljanica","tag-zeljanica-recept","post_format-post-format-image","latest_post"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3040"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3048,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3040\/revisions\/3048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourguidemostar.com\/ba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}